Romige witlof

Romige witlof recept voor 2 personen

Ingrediënten:

  • 500 gram witlof
  • 250 ml kokosmelk (pakje go tan)
  • 2 el mosterd
  • 2 tl arrowroot (terrasana)
  • Water
  • olijfolie

Maak de witlof schoon (verwijder het middelste gedeelte en de onderkant van de stronk, zo kan je de bladeren makkelijk losmaken. Snij in repen. Bak de witlof in een scheutje olijfolie, als het geslonken is voeg je de kokosmelk en mosterd toe en meng alles goed door elkaar en laat even koken. Meng de arrowroot met een scheutje water, tot het opgelost is. Voeg toe aan het mengsel in de pan, dit zorgt ervoor dat de saus indikt.

Lekker met een groentenburger en aardappels uit de oven.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: